9. Dezember

Die Zirbel-Kiefer, auch Zirbe, Arve u.a. genannt, ist ein Nadelbaum, der in den Alpen und Karpaten beheimatet ist. Sie kann bis zu 1000 Jahre alt und 25 m hoch werden.
Die Zapfen sind anfangs grün, werden dann violett und zur Reife, die zwei Jahre dauert, dunkelbraun. Die ungeflügelten Samen bezeichnet man als "Zirbelnüsse". Sie sind essbar, der Geschmack erinnert an Walnüsse. Eine Spezialität ist der Zirbengeist.


Das Holz der Zirbel-Kiefer wird für Möbel oder Vertäfelungen genutzt. Durch die natürlichen Duftstoffe, die das Holz abgibt, ist es nicht nur schön anzusehen, es duftet auch sehr aromatisch.